La domenica
Жмите, чтобы прочитать на итальянском
Oggi vi racconto della domenica italiana. La domenica per noi italiani è un giorno abbastanza importante. Quando siamo con la nostra famiglia, noi mangiamo tutti insieme e invitiamo anche altri familiari a mangiare con noi. Oppure noi andiamo a casa di qualcuno. A casa di una zia, a casa della nonna. Quindi, in teoria, anche nella pratica, il pranzo domenicale, il pranzo della domenica, è un pranzo più grande, dove ci sono più portate, dove si mangia di più e dove ci sono più persone. Una cosa importante che non deve mancare mai nel pranzo della domenica sono i dolci. Possiamo fare un dolce fatto in casa oppure compriamo i dolci in pasticceria.

Solitamente la domenica, soprattutto nelle regioni del Sud, ma anche in Emilia-Romagna, per esempio, si prepara il ragù, il ragù della domenica che è un sugo preparato a base di carne, diversi tipi di carne con pomodoro e delle verdure. E la domenica c'è sempre la pasta, oppure un arrosto, l'antipasto, eh… è una cosa molto importante della domenica, perché mentre non arrivano un po' tutte le persone, noi possiamo iniziare a aprire una bottiglia di vino, di prosecco, e stuzzicare, mangiare un po' di salumi, un po' di formaggi, ecco.

Molte famiglie, credo che continuino questa tradizione anche col passare degli anni, anche se adesso le famiglie italiane sono un po' più piccole. Però io immagino che continui questa tradizione, perché il cibo in Italia è una cosa che unisce le persone. Noi diciamo "a tavola non si invecchia", quindi, a tavola si rimane giovani, perché il tempo che passiamo mangiando è un tempo piacevole che ci fa stare bene. Per gli italiani mangiare è anche un modo di stare insieme, di chiacchierare, di parlare. Se io non vedo un mio amico da molto tempo lo invito a cena a casa mia o andiamo a mangiare una pizza insieme.

La domenica tutti mangiamo un po' di più, e quindi spesso la domenica sera mangiamo poco o magari non mangiamo se abbiamo proprio mangiato tantissimo, ecco. Oppure mangiamo la pasta che è avanzata, perché sempre si cucina della pasta in più, la possiamo mangiare la domenica sera, la riscaldiamo o la mangiamo il giorno dopo. Ecco, questa è un'altra tradizione italiana: cioè, il lunedì mangiare quello che è avanzato la domenica sera.



А сюда, чтобы узнать перевод
Oggi vi racconto della domenica italiana. La domenica per noi italiani è un giorno abbastanza importante. Quando siamo con la nostra famiglia, noi mangiamo tutti insieme e invitiamo anche altri familiari a mangiare con noi. Oppure noi andiamo a casa di qualcuno. A casa di una zia, a casa della nonna. Quindi, in teoria, anche nella pratica, il pranzo domenicale, il pranzo della domenica, è un pranzo più grande, dove ci sono più portate, dove si mangia di più e dove ci sono più persone. Una cosa importante che non deve mancare mai nel pranzo della domenica sono i dolci. Possiamo fare un dolce fatto in casa oppure compriamo i dolci in pasticceria.

Сегодня я расскажу вам об итальянском воскресенье. Воскресенье для нас, итальянцев, довольно важный день. Когда мы со своей семьей, то едим вместе, а также приглашаем других родственников поесть вместе с нами. Или же идем к кому-нибудь в гости. Домой к тете, домой к бабушке. Таким образом, теоретически, да и на практике тоже, воскресный обед, обед в воскресный день – это более обильная трапеза, где есть больше блюд, где мы едим больше обычного, и где присутствует больше людей. Важной вещью, которая никогда не должна отсутствовать на воскресном обеде, являются десерты. Мы можем приготовить домашний десерт или же покупаем десерты в кондитерской.

Solitamente la domenica, soprattutto nelle regioni del Sud, ma anche in Emilia-Romagna, per esempio, si prepara il ragù, il ragù della domenica che è un sugo preparato a base di carne, diversi tipi di carne con pomodoro e delle verdure. E la domenica c'è sempre la pasta, oppure un arrosto, l'antipasto, eh… è una cosa molto importante della domenica, perché mentre non arrivano un po' tutte le persone, noi possiamo iniziare a aprire una bottiglia di vino, di prosecco, e stuzzicare, mangiare un po' di salumi, un po' di formaggi, ecco.

Обычно по воскресеньям, особенно в южных областях, но также и в Эмилии-Романье, например, готовят «рагу» – воскресное рагу, которое представляет собой соус на основе мяса, различных видов мяса, с помидорами и овощами. А еще по воскресеньям всегда подается паста или жаркое, закуска… да... это очень важная вещь по воскресеньям, поскольку, пока еще не все гости в сборе, мы можем начать с того, что открываем бутылку вина, «просекко», и «поклевываем», едим немножко салями, немножко сыра, вот.

Molte famiglie, credo che continuino questa tradizione anche col passare degli anni, anche se adesso le famiglie italiane sono un po' più piccole. Però io immagino che continui questa tradizione, perché il cibo in Italia è una cosa che unisce le persone. Noi diciamo "a tavola non si invecchia", quindi, a tavola si rimane giovani, perché il tempo che passiamo mangiando è un tempo piacevole che ci fa stare bene. Per gli italiani mangiare è anche un modo di stare insieme, di chiacchierare, di parlare. Se io non vedo un mio amico da molto tempo lo invito a cena a casa mia o andiamo a mangiare una pizza insieme.

Я полагаю, что многие семьи продолжают эту традицию даже по прошествии лет, даже если сейчас итальянские семьи стали немного меньше. Но я предполагаю, что эта традиция продолжается, потому что еда в Италии – это то, что объединяет людей. Мы говорим: «за столом не стареют», то есть за столом остаются молодыми, потому что время, которое мы проводим за приемами пищи – это приятно проведенное время, которое позволяет нам хорошо себя чувствовать. Для итальянцев приемы пищи – это еще и способ побыть вместе, поболтать, поразговаривать. Если я давно не виделся с другом, то приглашаю его на ужин к себе домой или же мы идем вместе кушать пиццу.

La domenica tutti mangiamo un po' di più, e quindi spesso la domenica sera mangiamo poco o magari non mangiamo se abbiamo proprio mangiato tantissimo, ecco. Oppure mangiamo la pasta che è avanzata, perché sempre si cucina della pasta in più, la possiamo mangiare la domenica sera, la riscaldiamo o la mangiamo il giorno dopo. Ecco, questa è un'altra tradizione italiana: cioè, il lunedì mangiare quello che è avanzato la domenica sera.

В воскресенье все мы едим немного больше обычного, поэтому часто в воскресенье вечером мы едим мало или, вероятно, не едим вообще, если съели слишком много. Или же доедаем оставшуюся пасту, так как всегда готовим пасту с запасом. Мы можем съесть ее в воскресенье вечером, разогрев, или же доесть на следующий день. Да, вот еще одна итальянская традиция, а именно: доедать в понедельник то, что осталось с воскресного вечера.