Напишите нам: mail@lingo.com.ru
Виды итальянских ресторанов
Никогда не спрашивайте у Гугл Переводчика, что такое «rosticceria». Потому что в ответ вы увидите «жареный магазин» :) Вместо paninoteca — «магазин сэндвичей», а вместо osteria — «таверна».
А все потому, что названия итальянских ресторанов непереводимы. Подозреваем, что не только на русский, но в принципе :) Поэтому мы написали для вас гайд, чем один тип отличается от другого.
А все потому, что названия итальянских ресторанов непереводимы. Подозреваем, что не только на русский, но в принципе :) Поэтому мы написали для вас гайд, чем один тип отличается от другого.
Trattoria
Маленький, обычно семейный ресторанчик с простой кухней. Там можно попробовать блюда, которые готовят итальянские мамы и бабушки.
Osteria
Остерии бывают двух типов. Первые представляют собой винный магазин плюс бар. Там есть холодные закуски, но не больше. Вторые похожи на классические рестораны, но с акцентом на большой выбор вин.
Pasticceria
Пастиччерия — это про сладости. Здесь можно попробовать все виды итальянских dolci: выпечку, торты, часто мороженое. А еще выпить чашечку espresso. Впрочем, кофе в Италии можно найти где угодно.
Маленький, обычно семейный ресторанчик с простой кухней. Там можно попробовать блюда, которые готовят итальянские мамы и бабушки.
Osteria
Остерии бывают двух типов. Первые представляют собой винный магазин плюс бар. Там есть холодные закуски, но не больше. Вторые похожи на классические рестораны, но с акцентом на большой выбор вин.
Pasticceria
Пастиччерия — это про сладости. Здесь можно попробовать все виды итальянских dolci: выпечку, торты, часто мороженое. А еще выпить чашечку espresso. Впрочем, кофе в Италии можно найти где угодно.
Tavolo freddo
Дословно — «холодный стол». Место для тех, кто хочет перекусить на бегу. Тут вы найдете сэндвичи, салаты и так далее. Но учтите, что в Италии с ее миллионом ресторанов и ресторанчиков обедать бутербродом на ходу — преступление :)
Tavolo caldo
По аналогии с предыдущим — «горячий стол». Обычно здесь можно взять горячие блюда на вынос. Tavolo caldo спасет туристов, которые забыли про pausa pranzo — обеденный перерыв или то, что часто называют сиестой (слово, кстати, испанское и к Италии отношения не имеет). В обед большинство итальянских ресторанов закрывается, поэтому может выручить только еда с собой. Но опять же это крайняя мера.
Rosticceria
Ростиччерия — что-то вроде гриль-бара. Здесь обычно готовят жареные блюда, в основном из птицы. Цены демократичные, обслуживание быстрое. По сути, это итальянский общепит.
Enoteca
Еще одно заведение, где акцент делается на вине, а не на еде. В энотеке можно попробовать лучшие сорта местных вин в сочетании со специальными закусками.
Paninoteca
Panino значит сэндвич, отсюда и название paninoteca. Итальянский «бутерброд» гораздно больше и сытнее, чем его часто представляют. Одним panino можно наесться на полдня.
Дословно — «холодный стол». Место для тех, кто хочет перекусить на бегу. Тут вы найдете сэндвичи, салаты и так далее. Но учтите, что в Италии с ее миллионом ресторанов и ресторанчиков обедать бутербродом на ходу — преступление :)
Tavolo caldo
По аналогии с предыдущим — «горячий стол». Обычно здесь можно взять горячие блюда на вынос. Tavolo caldo спасет туристов, которые забыли про pausa pranzo — обеденный перерыв или то, что часто называют сиестой (слово, кстати, испанское и к Италии отношения не имеет). В обед большинство итальянских ресторанов закрывается, поэтому может выручить только еда с собой. Но опять же это крайняя мера.
Rosticceria
Ростиччерия — что-то вроде гриль-бара. Здесь обычно готовят жареные блюда, в основном из птицы. Цены демократичные, обслуживание быстрое. По сути, это итальянский общепит.
Enoteca
Еще одно заведение, где акцент делается на вине, а не на еде. В энотеке можно попробовать лучшие сорта местных вин в сочетании со специальными закусками.
Paninoteca
Panino значит сэндвич, отсюда и название paninoteca. Итальянский «бутерброд» гораздно больше и сытнее, чем его часто представляют. Одним panino можно наесться на полдня.
Узнать больше об этой теме можно в нашем подкасте «Давай спросим у итальянца».
Итальянский ресторан: «извините, вы опоздали на обед», отношения с официантом и соль из Гималаев
Итальянский ресторан: «извините, вы опоздали на обед», отношения с официантом и соль из Гималаев